一昨日に仕事途中で見かけた和菓子さんへ行くことに。

宮崎市・南宮崎駅エリアにある「宮交シティ1階」に移動販売に来ていた、滋賀県大津市「菓匠 将満」へ。

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– 菓匠 将満 –

こちらのお店は定期的に移動販売されていたようでわらび餅好きな自分としてはまだまだ情報不足だな。と痛感しました。

大福は全種類100円らしいので何を買うか迷いますね。

コソりと個人的なチョイスは…抹茶とよもぎ…。

ウチの奥さんはチョコか黒豆あたりかなぁ？

ウチの奥さんは、「花見桜大福」「マロンクリーム大福」・自分は、「黒蜜きな粉大福」「抹茶小豆大福」を購入。

「みたらし団子」をあまり食べる機会もないので悩みました。今回はスルーで。

「よもぎ団子」も悩みましたが、こちらもスルーで。

やはり今回の本命は「わらび餅」です。

「わらび餅」は5個入りを購入しました。

丁度、お茶菓子には程よい個数になりました。今から夫婦仲良くお茶会します。

参考店舗:菓匠 将満

滋賀県の和菓子 菓匠将満 - 株式会社菓匠将満

滋賀県で和菓子の製造と販売をしています。日本三大もち米と言われている「滋賀羽二重餅米」を贅沢に使用した菓匠将満こだわりの大福餅を是非お召し上がりください。

www.kasyou-masamitsu.com

– おまけ –

丁度、Starbucksのドリンクチケットを2個分持っていたので、ウチの奥さんにはキャラメルフラペチーノ・自分はパンプキンスパイスラテを購入しました。

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そんな雨雲の合間にお茶菓子を買いに和菓子屋さんなのに洋菓子もおすすめな「菓子匠 壽康庵」さんに訪問しました。

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– 菓子匠 壽康庵 –

宮崎市役所近くにある本店｢菓子匠 壽康庵｣さん。和菓子の老舗ですが初めて訪問した時にお店左手にある洋菓子コーナーにハマってしまいました。

和菓子・洋菓子に関わらずお値段もお手ごろでお財布事情に合わせたお茶菓子が選べると思います。

看板商品カフェもっち、一口大福、季節商品等、色々と楽しませて貰えるお店です。

– おすすめ –

個人的感想になりますが、こちらの｢クグロフ｣はお味・お値段ともにおすすめなお茶菓子になると思います。

上記写真はホール売りになりますが、下記写真のように切り売りもございます。お店の方に確認したところ、ホールと切り売りは大きさが違うらしいので一概にお値段の善し悪しは計れないようです。

– 世界の郷土菓子 ｢フランスKouglof クグロフ｣ –

アルザスならではの郷土菓子。フランス北東部、ドイツ国境沿いに位置するアルザス地方。フランスとドイツによる領有権争いに翻弄され続けた地域だそうです。

ただ、その歴史の変遷の中にあって、フランスとドイツの文化が融合し、結果としてアルザス地方では独自の文化が育まれる事になったようです。

そんなアルザス地方では、プロヴァンス地方とはひと味違ったお菓子文化があるようです。

– Kouglof クグロフ –

クグロフの型にリキュールで香りをつけた干し葡萄とブリオッシュ風の生地を入れて焼き上げたイーストを使った発酵菓子。

アルザス地方では、クリスマスや結婚式などの晴れの日や日曜の朝に｢ちょっぴりリッチな朝食｣にも食されている特別な郷土菓子だそうです。

– シュークリームもおすすめ –

今日はクグロフがお目当てだったのですが、ふと横を見るとシュークリームが残り1個だけ…値札を見ると本日おすすめ品で…どおりで1個しか無かったのかと購入。

こちら｢壽康庵｣さんのシュークリームも個人的にはおすすめです。クリームはバニラビーンズなど入ってなく純粋なミルキーなクリームで、皮もほど良い硬さの皮でございます。

– トライフルロール –

まだこちらのマカロンは食した事がございません。今後の課題ですね。

– おまけ –

こちらの一口かるかん。今日は購入しませんでしたが、次回購入しようと狙っているのです。お値段も財布に優しそうですね。

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– 涼を求めて –

お昼のお茶菓子を洋菓子にしようか？和菓子にしようか？ウチの奥さんと云々と…。

とにかく家を出てから考えようと、車に乗り込むものの中々行き先が決まらず、デパ地下で適当に見て回るか？それともいつもの店へ…？…何だかんだで悩みますね。

鶴の一声！流石最高権限者・ウチの奥さん。

ウチのファミリー最高発言権限者（メンバー二人しかおらんけど）今日は今までそのお店の敷居が高そうみえて行けなかった老舗の和菓子屋さんへ行こうよ。と、鶴の一声で行き先決定。私は御意！仰せのままに。と、車を向かわせることに。

– 和菓子 水野屋 –

先に述べたように店構えからして、敷居が高そうに見えたお店でしたが、お客さんも多く店員の方の接客対応も普通で安心しました。

– 本日の和菓子はこちら –

本日の購入のお品は、わらび餅・わらび餅（黒蜜付）・生どら（きなこ）・生どら（抹茶）・豆大福でございます。先週違うお店でわらび餅を買った時に「本当のわらび餅は黒蜜つけないんだよね」って言われたのを思い出して悩みましたが1個は黒蜜付きを買っちゃいました。

– わらび餅の由来 –

わらび餅の歴史は古く、醍醐天皇の好物だったとも言われていることから、平安時代にはすでに存在していたとも考えられているそうです。当時の蕨粉はとても高価だったため、身分の高い人が食べるお菓子だったと言われています。

現在の姿になったのは鎌倉時代から。中国から禅宗と一緒に持ち込まれた点心の文化や、茶の作法の影響により現在の姿へと進化したようです。

奈良が蕨粉の名産地だったことから、主に奈良・京都を中心に関西地方で好まれ、わらび餅もお菓子として重宝されたようです。

江戸時代には希少価値だった蕨粉の生産がさらに激減したため、葛粉を混ぜて作られようになり、近代にはさらに低価格のデンプンで作られるようになったそうです。

参考資料:出典:農林水産省Webサイト（抜粋・添削あり）

蕨餅 奈良県 | うちの郷土料理：農林水産省

www.maff.go.jp

– おまけ –

購入先:和菓子 水野屋

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「◯◯限定」とか「限定何個」とか表示についつい購買意欲に負けてしまいますよね💧みなさんは如何ですか？

心の弱い私はまたまた負けてしまいました。

渋滞中に車から見えた和菓子屋さんの入り口に貼ってあったポスターの謳い文句…。

うん。そう…それは…「期間限定･生どら」

そんなん反則ですよねー😢

確かに単価はお手軽なものの、ひとつだけ買うのもミエ的に心苦しく、本命ターゲットのブツとは別についつい他の余計なブツも購入してしまう心理…😢店の計略にハマる。

今やサラリーマンには小遣いが厳しいご時世なのに、これではなかなかお金は貯まりませんね。

抹茶が美味しと思える年頃になりました😊

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梅雨ってホント嫌ですね😓身体の調子も悪くなるし、水分補給には気をつけましょう。

最近テレビで色々と、わらび餅が放送されているのを見ていると、いつも食べたくて…食べたくて。

流石に今日は高温・多湿でバテバテの身体が甘い物を欲していたようで、、、和菓子屋さんへGO！しかし、、

和菓子屋さんに着くと😱えっ！わらび餅が無い⁉︎うそん！(陳列棚をそろりと見流しているとそもそもが無かったようで)仕方なく酒饅頭やら、かるかんやらで妥協しちゃいそうになりましたが、いやいや諦めん！あと一軒あるやん？と、近くのお店にアタックチャーンス！💪

二軒目に着くと、おっ⁉︎あっ!!ありました☺️いつも見るきな粉と黒蜜付のわらび餅♪

一安心しながらお店をひと回りしていると、ナント！保冷ZONEにおしゃれな素晴らしきモノが😋並んでいるではありませんか♪

わらび餅・抹茶・つぶあん・赤えんどう・マンゴー・さくらんぼ。サービスもりもり。

うむ♪涼み♪楽し♪旨し♪😋

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